El açaí fue reconocido como "fruto nacional" en Brasil. La medida quedó establecida en la Ley Nº 15.330, recién publicada en el Diario Oficial de la Unión.
En la normativa se deja claro que el açaí es el "fruto del árbol de açaí (Euterpe oleracea)", que es una palmera alta. "Es una especie nativa de la Amazonía, símbolo de la cultura alimentaria de esta región", la define en un documento la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa, por sus siglas en portugués).
La fruta se caracteriza por su color morado oscuro y su pulpa espesa. De acuerdo con Embrapa, ha ganado notoriedad a nivel nacional y mundial como "alimento funcional" por "ser rica en fibra, grasas, antocianinas y minerales".
El açaí tiene un sabor agridulce, que comúnmente se describe como una mezcla entre arándanos y chocolate, con un ligero toque terroso.
La pulpa de este fruto se utiliza como alimento y también en cosméticos; mientras que las semillas se utilizan en artesanía y como fuente de energía, sustituyendo a la madera; asimismo, el corazón de la palma puede extraerse del tallo del árbol, y las raíces se pueden utilizar como desparasitante, se especifica en una nota del portal de noticias del Senado brasileño.
La normativa y su objetivo
La normativa se publicó luego de que fuera aprobada en la Cámara de Diputados del Congreso de Brasil a finales de 2025; 14 años antes, en 2011, ya había recibido el visto bueno del Senado.
Se espera que la ley refuerce la identidad del açaí como producto brasileño, beneficiando a los productores de la Amazonía; y, especialmente, prevenga la biopiratería, de acuerdo con los partidarios de la iniciativa, recoge la agencia del Senado.
La biopiratería, recoge G1, es la explotación, recolección, transporte, uso o comercialización no autorizada de los recursos biológicos de la naturaleza, incluyendo plantas y frutas, animales, microorganismos y conocimientos tradicionales asociados, sin el debido permiso de los legítimos poseedores de estos o sin una compensación justa.
Un caso emblemático relacionado al açaí ocurrió en 2003, cuando una empresa japonesa patentó el fruto; pero el registro fue cancelado en 2007, tras la acción del gobierno brasileño.
